Hozzávalók:
- sárgarépa,
- petrezselyemgyökér,
- zeller,
- burgonya,
- vöröshagyma,
- fokhagyma,
- petrezselyem,
- lestyánlevél,
- só;
A megtisztított zöldségeket fel aprítjuk és enyhén sós vízben, feltesszük főzni. Közben beletesszük a hagymákat és a lestyánleveleket is. Amikor a zöldségek majdnem puhára főttek, hozzátesszük a felaprított burgonyát és továbbfőzzük. Végül az egészet turmixszoljuk, majd a tetejét meghintve búzacsírával és apróra vágott petrezselyem zöldjével, tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése