2011. szeptember 12., hétfő

Hamis húsleves

Hozzávalók:
  • két szál sárgarépa,
  • két szál fehérrépa,
  • két szelet zeller,
  • egy szelet kelkáposzta,
  • egy fej vöröshagyma,
  • két gerezd fokhagyma,
  • egy szál lestyánlevél,
  • egy kávéskanál köménymag,
  • fél kávéskanál majoránna,
  • két evőkanál hidegen sajtolt olaj,
  • négy csipet só.
A feldarabolt zöldségeket hideg vízben feltesszük főni a fűszerekkel együtt; amikor minden megpuhult, elzárjuk a tüzet alatta, az olajat a tetejére öntjük; betétként korpás búzadarából készült galuskát adjunk hozzá.

Nincsenek megjegyzések:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...