Egy adag 110 kcal, 0 g szénhidrát
Hozzávalók 2 személyre:
- 300g csirkeaprólék,
- 1 közepes vöröshagyma,
- 1 közepes zöldpaprika,
- 1 közepes paradicsom,
- só,
- 1 mk. fűszerpaprika.
Teflon edényben az apróra vágott hagymát kevés vízzel megpároljuk, hozzáadjuk a jól megmosott csirkeaprólékot (én előbb le szoktam forrázni, így nem lesz habos), sózzuk, megszórjuk fűszerpaprikával, majd felöntjük vízzel úgy, hogy a húst éppen elfedje. Mikor felforrt, beletesszük a megmosott, kimagozott zöldpaprikát, valamint a paradicsomot. Teljesen puhára főzzük.
Forrás: Dr. Fövényi József - Papp Rita: Cukorbetegek új diétáskönyve, Medicina könyvkiadó, Budapest 1999
Forrás: Dr. Fövényi József - Papp Rita: Cukorbetegek új diétáskönyve, Medicina könyvkiadó, Budapest 1999
6 megjegyzés:
Már több receptnél észrevettem - nekem is meg van ez a könyv - hogy a normál hozzávalókat jól kicsavarva készíti el az ételt. Hogy ennek mi értelme van?
Szerinted?
Mert ennél a receptnél is, teljesen normálisan el lehetett volna készíteni. Nem?
Kedves Roza! Nem igazán értem a kérdést, részleteznéd?
Csak azon gondolkodtam, hogy ezekből a hozzávalókból Te így készítenéd el a pörköltet? Megfő így is, persze, de minek ilyen nyakatekerten előadni? Ezt a lehabozást meg nem is értem... Nem leves ez.
Erre gondoltam.
És ennek pl. van szénhidráttartalma.
Van a hagymának, a paprikának, a paradicsomnak is. Ha mindegyik csak 5-5 dkg, akkor is 7,5 g a ch.
De félre ne értsed, nem kötözködni akartam, csak amolyan eszmefuttatás volt. Nem Te tehetsz róla. De aki írta a könyvet, lazán veszi a dolgokat, akkor a beteg is lazán veszi, aztán csodálkozik, amikor már az inzulint kell adagolnia.
A lehabozás az az én mániám :) az nem volt a receptben. Ami pedig a receptet illeti ... háááát igen, kicsit nyakatkert.
Hali! Keres az adventi nyereményed! :)
Nehogymár 30 dkg csirkeaprólékból főzzél két emberre ! A képen meg csirkecomb van!
Megjegyzés küldése