A diabéteszes betegek táplálkozását nagy mértékben segítik az egyre negyobb választékban forgalomban lévő diétás élelmiszerek és mesterséges édesítőszerek.
A cukorhelyettesítővel (fruktóz, szorbit) készített sütemények, csokoládé, dzsemek, befőttek tartalmaznak energiát, bár kisebb mennyiségben, mint a cukor, de megemelik a vércukorszintet. Ezért a napi mennyiség ne haladja meg az 50 grammot, és mindig be kell számítani a napi szénhidrátfogyasztásba! Figyeljünk oda, hogy a diétás édességek sokszor zsírdúsak
