Zellerpüré

Energia: 116 kcal, Szénhidrát: 23 g

Hozzávalók:

• 30 dkg zeller
• 25 dkg burgonya
• 3 dkg liszt
• 1 dl tej
• szerecsendió
• só
• bors

Két liter sós vízbe lekeverjük a lisztet, és egy kevés citromlevet, majd puhára főzzük benne a zellert és a burgonyát. Amikor langyosra hűlt turmixoljuk. Hozzáadjuk a tejet, ízesítjük, és rövid időre visszatesszük a tűzhelyre, közben kevergetjük. Sültekhez, májételekhez jó.