Hozzávalók:
- 1 karfiol,
- 1 vöröshagyma,
- 2 gerezd zúzott fokhagyma,
- 1 cs. apróra vágott petrezselyem zöldje,
- 2 ek. teljes kiőrlésű liszt,
- 1 kk. bors,
- 2 csipet tengeri só,
- 2 ek. zsemlemorzsa,
- hidegen sajtolt olaj.
A karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük. Az apróra vágott hagymát a fokhagymát és a petrezselyem zöldjét a fűszerekkel együtt a karfiolhoz keverjük, beleszórjuk a lisztet és masszává gyúrjuk. Pogácsákat formálunk belőle, zsemlemorzsában megforgatjuk és bő, forró olajban kisütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése