Daragaluska

Egy - egy adag 105 kcal, 14 g szénhidrát
Hozzávalók 2 személyre:

• 1 tojás,
• 4 ek búzadara,
• 1 csipet sütőpor.

Egy tojásfehérjéből kemény habot verünk, lazán hozzákeverjük a tojás sárgáját, egy csipetnyi sötőport és kb. 4 ek. búzadarát, hogy egy gyenge tésztát kapjunk. A lassan forró levesbe szaggatjuk és 2 - 3 percig főzzük.

Forrás: Dr. Fövényi József - Papp Rita: Cukorbetegek új diétáskönyve, Medicina könyvkiadó, Budapest 1999